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【寶島好好】抹茶好好台灣純抹茶粉(250g裝)

商品訊息功能

品號：3092619

冷泡、熱泡都好喝
可加入熱牛奶沖泡抹茶拿鐵
無色素、無香精、無防腐劑

網路購物

日式抹茶製程工藝、原片研磨
使用南投民間四季春茶製成

商品訊息描述

抹茶粉 V.S.綠茶粉

抹茶粉跟綠茶粉主要區別在於製程是用蒸菁還是炒菁，雖然二者的原料都是綠茶，但抹茶講究以春茶製作。

「抹茶好好台灣抹茶粉」

「抹茶好好台灣純抹茶粉」採用台灣在地的南投四季春(春茶)，以日本靜岡抹茶製程工藝所使用的蒸菁法，利用高溫蒸氣進行殺菁(蒸菁法)、原片研磨，完整保留茶色與茶香，無色素、無香精、無防腐劑，熱沖、冷泡都好喝，亦可使用於烘焙產品(如：吐司、麵包、蛋糕、餅乾....等)中，讓您喝的安心、用的放心，並選用鐵罐包裝讓您保存更方便。

殺菁

為停止茶菁的萎凋和發酵作用，利用高溫將茶葉炒熟或蒸熟，此過程即稱「殺菁」。殺菁時，茶葉原有的青臭味會消失，茶梗和葉脈也會變的柔軟有黏性，茶香亦會漸漸的呈現出來，殺菁的目的是讓茶葉停止發酵。

目前殺菁大多採用炒菁法(鍋式殺菁，古法為手工翻炒法)，因茶菁經萎凋會失去水份但尚未透徹時，利用殺菁的方式能使茶葉失水均勻。

而蒸菁由於是採用蒸氣，可以維持固定溫度，並保持茶葉的溼度，因此對茶葉的色澤及營養素保存性較高。

沖泡方式：

取出約2-3湯匙(約5-6克)的抹茶好好台灣抹茶粉倒入杯中，並加入200~25c.c.的熱開水(常溫亦可)、熱牛奶等(可依個人喜好，調整濃淡)，攪拌均勻即可，亦可依個人喜好加入糖及增減水量來調整口感。

商品訊息特點

贈超值禮

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